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盘点鸭蛋的营养价值以及功效作用


发布日期:2020-11-21 20:58   来源:未知   阅读:

鸭蛋是我们生活中主要食用的一种蛋类,主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。此外,鸭蛋还具有较高的食疗价值,性凉,味甘,具有滋阴清热、生津益胃之效,可以用来治疗肺阴亏虚,干咳少痰,咽干而痛等症状。下面简单给大家介绍一下鸭蛋都有哪些营养价值以及功效作用。

鸭蛋的营养价值

1、鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养素,能够给人体补充大量的营养,并且极易被人体消化和吸收,对人体有一定的滋补作用。

2、鸭蛋中的蛋白质含量与鸡蛋差不多,但是其矿物质含量则远远高于鸡蛋,因此鸭蛋的营养价值不可忽略。

3、鸭蛋中含有丰富的钙质,能有效预防骨质疏松,促进人体的骨骼发育。

4、盐蛋中含有铁元素,具有补血的功效,能治疗缺铁性贫血。

5、鸭蛋有刺激消化器官,增强食欲的作用,并且有中和胃酸、清凉、降压的作用。

6、鸭蛋有滋养肌肤的功效,对于女性来说是不可多得的营养美容食品。

鸭蛋的功效作用

1、推动胃口

鸭蛋能刺激性消化系统,提高胃口,使营养成分便于消化,并有中和胃酸、清爽、降血压的功效。

2、润肺去热

鸭蛋性凉,味甘,归肺、脾经,有补阴润肺、补心祛热、生津止渴益胃等作用。主冶肺阴亏虚,干咳少痰,喉干而痛,胃阴亏虚,口干舌燥而渴,作呕,便秘等症。融入于病后气血虚、躁热咳嗽、喉干咽喉肿痛、腹泻等病人服用。

3、滋阴降火

和生鸡蛋对比,鸭蛋中常含矿物的总产量超出生鸡蛋许多,非常是铁和钙的成分更加丰富多彩,能防止贫血,推动骨骼生长。中医学觉得鸭蛋有大补虚损、滋阴降火的作用,非常适合女士服用。

4、美容养颜护肤

鸭蛋含丰富多彩的维生素b22,能够推动身体生长发育和体细胞的再造;促进皮肤、手指甲、头发的一切正常生长发育;因而,常吃鸭蛋对维持皮肤及头发身心健康,并做到美容养颜护肤的实际效果。